Ik ben blij dat de temperatuur weer wat gezakt is, of kunnen jullie er wel goed tegen? Fijne zondag in ieder geval… https://t.co/M6ymMp1zCy
Aardperen Soep
Aardperensoep is rijk aan voedingsvezels, de smaak van de knol is lichtelijk zoet, nootachtig en heeft iets van een artisjok.
De aardperen (wortelknollen) wortels bevatten fructaan.
Moeilijkheidsgraad
Kosten
Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen (
)
Recept
- 2 stuk(s) gekookte aardperen
- 1 stuk(s) groentebouillonblokje
- 1 stuk(s) knoflookteen
- 1 scheutje room
- 5 takje(s) peterselie of selderij
- 0.25 stuk(s) ui
- 1 stuk(s) Wortel (bospeen)
- 1 naar smaak peper en zout
- 1 naar smaak truffelolie( optioneel)
Voedingswaarde
(dieet, vegetarisch, glutenvrij)Aardperen Soep Werkwijze
- Doe alle ingredënten in de blender en voeg 1 drinkglas kokend water toe
- Even laten pureren tot het fijn is. Dan terwijl de blender nog draait; voorzichtig aanvullen met kokend water tot het een liter is.
- Zout en peper naar smaak
- Het kan direct gegeten worden.
Dus als u de aardperen al gekookt heeft een dag van te voren kunt u een dag later de soep in 1 minuut maken.
Makkelijk en lekker.
Blender Workshop
