Kip met Macaroni voor Baby https://t.co/sntvB7Rtrx
Kerrie Preisoep met Peer
Deze soep is erg lekker.
Het kruidige van de kerrie en het zoete van de peer zijn een heerlijke combinatie.
Op blenderworkshop vind je de meest uiteenlopende recepten.
Ingrediënten
Voor 6 personen ()
Recept
- 2 eetlepel (s) roomboter
- 6 stuk(s) peren
- 1 stuk(s) prei
- 6 tenen knoflook
- 1.5 liter(s) bouillon (kip of tuinkruiden)
- 2 eetlepel (s) bloem
- 1 eetlepel (s) honing
- 2 eetlepel (s) kerriepoeder
- 1 stuk(s) ui
Voedingswaarde
(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)Kerrie Preisoep met Peer Werkwijze
- Was de prei goed en snij in stukken.
- Snij de ui en knoflook fijn.
- Schil de peren en verwijder de klokhuis.
- In een pan de boter smelten (beetje langzaam, op half vuur)
Als de boter gesmolten is de peren, prei en knoflook toevoegen.
Laat ongeveer 2 minuten smoren en roer regelmatig door. - Voeg nu 2 eetlepels kerriepoeder toe en de bloem.
Blijf goed roeren. - Doe dan de inhoud van de pan. De peren, prei, ui en knoflook in uw blender doen.
Voeg een beetje bouillon toe en pureer het fijn. - Giet de gepureerde peer en prei terug in een pan.
Voeg overige bouillon toe en de honing en laat dit nog zachtjes pruttelen zodat de smaak goed in elkaar opgenomen wordt.